PkM FISIP Unri menggelar pelatihan produksi makanan berbasis green business dan literasi keuangan berkelanjutan bagi masyarakat Kelurahan Sukamulia, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru, Kamis, 16 Juli 2026. (Herianto Wibowo/Riau Online)
RIAU ONLINE, PEKANBARU – Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Riau kembali menunjukkan komitmennya dalam memberdayakan masyarakat melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM).
Kali ini, tim dosen FISIP Universitas Riau menggelar pelatihan produksi makanan berbasis green business dan literasi keuangan berkelanjutan bagi masyarakat Kelurahan Sukamulia, Kecamatan Sail, Kota Pekanbaru, Kamis, 16 Juli 2026.
Kegiatan bertajuk “Pelatihan Produksi Makanan dengan Konsep Green Business dan Literasi Keuangan Berkelanjutan sebagai Upaya Penguatan Ekonomi Masyarakat Kelurahan Sukamulia” ini dipimpin oleh Mariaty Ibrahim bersama tim dosen FISIP Universitas Riau sebagai implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat.
Pelatihan diikuti oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), ibu rumah tangga, serta warga yang memiliki minat mengembangkan usaha di bidang kuliner. Para peserta mendapatkan pembekalan mengenai teknik produksi makanan yang higienis, inovatif, dan memiliki nilai jual, sekaligus penerapan konsep green business melalui pemanfaatan bahan baku lokal, pengurangan limbah, hingga penggunaan kemasan ramah lingkungan.
Ketua Tim Pengabdian, Dr. Mariaty Ibrahim, mengatakan bahwa keberhasilan suatu usaha tidak hanya ditentukan oleh kemampuan menghasilkan produk, tetapi juga bagaimana usaha tersebut dikelola secara berkelanjutan.
Baca Juga
“Melalui pelatihan ini, masyarakat diharapkan mampu menghasilkan produk makanan yang berkualitas, ramah lingkungan, sekaligus memiliki kemampuan mengelola keuangan usaha dengan baik sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga,” ujarnya.
Selain membahas proses produksi makanan, peserta juga memperoleh materi mengenai literasi keuangan berkelanjutan. Materi tersebut mencakup penyusunan anggaran usaha, pencatatan arus kas, pemisahan keuangan pribadi dan usaha, perhitungan harga pokok produksi (HPP), hingga strategi pengembangan usaha yang berorientasi pada keberlanjutan.
Lurah Sukamulia, Azwardi, S.H., menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan tersebut. Menurutnya, pelatihan yang diberikan sangat sesuai dengan kebutuhan masyarakat, khususnya bagi pelaku usaha mikro yang ingin meningkatkan daya saing usahanya.
“Kami mengucapkan terima kasih kepada tim dosen FISIP Universitas Riau yang telah memilih Kelurahan Sukamulia sebagai lokasi pengabdian masyarakat. Materi yang diberikan sangat relevan dengan kebutuhan masyarakat saat ini, terutama dalam mengembangkan usaha yang ramah lingkungan dan memiliki pengelolaan keuangan yang baik,” katanya.
Pelatihan berlangsung secara interaktif melalui penyampaian materi, diskusi, praktik, hingga sesi tanya jawab. Antusiasme peserta terlihat dari tingginya partisipasi dalam berbagi pengalaman usaha serta semangat mereka untuk menerapkan konsep green business dalam aktivitas ekonomi sehari-hari.
Tim Pengabdian FISIP Universitas Riau yang terdiri dari Dr. Mariaty Ibrahim, Etika, Jeneva Augustin, Endang Sutrisna, dan Yogi Prambudi berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kualitas produk UMKM, memperkuat literasi keuangan masyarakat, sekaligus mendorong lahirnya usaha-usaha yang lebih kompetitif, berkelanjutan, dan berwawasan lingkungan.
Melalui kegiatan ini, Universitas Riau kembali menegaskan komitmennya dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 8 tentang Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 11 tentang Kota dan Permukiman Berkelanjutan, serta SDG 12 mengenai Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.
